Рыбные котлетки с цветной капустой

250 г филе минтая 
250 г цветной капусты 
1 большая луковица 
3 куриных яйца 
2 ст. ложки оливкового масла 
перец 
соль 

1. Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки. 
2. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли. 
3. Нарезаем лук. 
4. Берем равное количество филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем солим и перчим. 
5. Добавляем яйца и масло в фарш.
6. Жарим на антипригарном покрытии без масла.

Kалорийность на 100 гр. - 92,1 ккал.