Вафли "Нежные" на сметане

Очень нежные "мягкие" вафли. Их можно готовить на завтрак или десерт. Я очень люблю их тёплыми с мороженым или домашним вареньем. И делаю их неправильной формы. Если любите квардат, то просто заливаете больше теста.

Ингредиенты:

сливочное масло - 100 гр (растопить)
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр
молоко - 130 мл
сметана - 130 гр
мука - 250 гр
щепотка соли
разрыхлитель - около 0,5 ч.л.
сода - на кончике ножа

Рецепт очень прост.

Растопленное сливочное масло, яйцо и сахар взбиваем вместе.

Добавляем молоко и сметану. И снова взбиваем до однородной массы.

Добавляем муку, соль, соду и разрыхлитель. Опять всё тщательно перемешиваем. Должно получиться тесто как на оладьи:

Выкладываем в вафельницу, жарим...

Подавать можно с мороженым, молочным коктейлем, с вареньем, со свежими ягодами или фруктами... В данном случае с бананом и молочным коктейлем.

Приятного аппетита!